Aperçu des impulsions
Les légumineuses associent protéines végétales, fibres et polyvalence. Eriş Agro fournit des lentilles, des pois, des pois chiches et des haricots avec un nettoyage rigoureux, un tri optique et un emballage sur mesure, allant du vrac aux formats de consommation sous étiquette privée.
Sous-produits
- - Lentilles
- - Pois
- - Pois chiches
- - Haricots
Portefeuille et utilisations
- Lentilles : Vente au détail, plats préparés et lignes de mise en conserve avec un classement strict par taille/couleur.
- Pois : Farine, snacks, soupes et conserves.
- Pois chiches : houmous, mise en conserve, rôtissage ; triage par calibre sur demande.
- Haricots : Sélectionnés en fonction de leur capacité d'hydratation et de cuisson pour les utilisateurs industriels.
Traitement, emballage et certification
Les trieurs optiques, les tables à gravité et les épierreurs réduisent les défauts. Les formats comprennent le vrac, les big-bags, les emballages de 25/50 kg et de 1-5 kg pour les consommateurs. Des certifications biologiques et confessionnelles peuvent être organisées avec des partenaires.
Qualité et sécurité alimentaire
Les objectifs de pureté en matière d'humidité et de défauts sont fixés en fonction de l'application et de la législation relative à la destination ; la conformité aux LMR pour les pesticides et la traçabilité au niveau des lots sont des normes. Toutes les valeurs sont confirmées par le COA et définies dans le contrat.
Logistique et délais
Les flux conteneurisés et/ou en vrac en provenance des hubs régionaux permettent des chargements rapides. L'étiquetage pour la vente au détail et les emballages multilingues sont pris en charge.
Durabilité
La fixation de l'azote est bénéfique pour la santé du sol et réduit les besoins en engrais ; nous encourageons les rotations légumineuses-céréales avec les producteurs.